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揭秘周恩来的神奇国宴【365体育官网登录】

发布时间:2021-09-15    来源:365体育app10929

本文摘要:1971年7月9日凌晨4点30分,基辛格以外交史上最没有传说色彩的方式,他开始了只有48小时的中国之旅。

1971年7月9日凌晨4点30分,基辛格以外交史上最没有传说色彩的方式,他开始了只有48小时的中国之旅。那天晚上,周恩来总理在人民大会堂举行宴会,等待这位美国秘使。迄今为止,中国方面听说过,美国国家安全性事务助理基辛格不仅是难以应对的谈判高手,也是味道极高的美食家。

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座位之间,面对周恩来的频繁杯子,基辛格多面带笑容,礼貌交往,眼前的美味佳肴非常简单,现在总厨师长王锡田和其他同事在厨房的厨房旁边辛苦。出乎意料的是,他们精心准备的大轴好菜经常发生交通事故。

这道大轴菜是中国传统的烹饪盐烤鸡,作法是关注大盐粒,将肉鸡蒸在热盐中,用盐的热量蒸鸡。想象一下,制作需要一定的时间,宴会已经开始烹饪了,但是鸡还没有蒸。

在关键时刻,他们想到了将没有蒸的鸡放入盐中,用高压气锅煮鸡的合适方法。这样,鸡里有盐的香味和柔软的香味。但是,没有人认为这是餐桌上的新菜。这道还没有命名的菜放在基辛格眼前,不等周恩来说明,基辛格后拿着刀拿着叉子,等不及指向紫砂陶锅的鸡。

宴会,他决心闻到这个美味的中国厨师。他握着王锡田的手说:这是我这次东方之行最感人的记忆。7个月后,基辛格会见美国总统尼克松再次进入中国土地,太平洋两岸僵持了22年的中美关系开始消失。为了接待工作而辛苦的34号党和国家在中美冰山是世界上引人注目的推荐,比上一年中国方面已经开始计划了。

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作为首相周恩来的反应受到高度重视。为了确保采访成功,周恩来特别召开了相关部门,多次强调工作要细致,保证所有活动都不会失败。

负责食品订单管理的张涛参加了那次准备会议。出于保密的必要性,多年来,张涛所在的工作单位不能在门牌号34号命名。

到国内国际根本活动为止,34号的供应部完全可以知道。1972年的尼克松访问美也不值得注意。为了充分准备宴会所需的各种食品原料,张涛和同事们完全走遍了中国的大部分。

得知美国人讨厌吃海鲜时,相关方面要求新鲜的黄海鲍鱼。辽宁省长海县獐子岛人民公社潜水队接到任务后,冒着零下20摄氏度的寒冷开展采掘逮捕,选择精品运往北京。尼克松听说这些新鲜鲍鱼是从黄海深处采集的不仅感动了中国人的好客人。尼克松喜欢的宴会上有芙蓉竹笋汤,其中使用的原料竹笋产于四川长宁。

当时,县里收到上司的通报,紧急收集了2斤长宁竹笋。后来,当地领导人在报纸上看到了一篇关于春笋:从国宴到世界的文章。

后来,他相信春笋是为尼克松参观美国宴会的计划。竹笋的美味讽刺尼克松总统。

基辛格也举起拇指说:这是你们中国的白珍珠。世界上最有权威的《大不列颠百科全书》也没有被记载。在欢迎宴会上,其中一道菜必须是新鲜的蚕豆。

但是,春播蚕豆一般在7月和8月进款,很难在寒冷冻结的1月和2月找到新鲜蚕豆。正值春节假期,浙江省平阳县供应组大部分同志被临时召回。最后在平阳县钱仓镇一带找到了势头好的蚕豆地。据当地人说,这是农业界被称为钱仓早的蚕豆。

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因为当时蚕豆浆果还很小,所以工作组多次向当地有经验的老农请求推算,预测运输当天蚕豆能扩大多少。知道运输当天的蚕豆肉已经可以吃饭的时候,工作人员很快就没有向北京方面报告。

这样,经过很多希望,这些新鲜蚕豆在尼克松到达前被送到北京,钱仓小蚕豆按时上国宴,当时成了好话。


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